Af hverju er kók í svörtum lit?

1. Karamellu litur. Karamellulitur er matarlitur sem er búinn til með því að hita sykur þar til hann karamellist. Það er notað til að bæta lit við margs konar matvæli og drykki, þar á meðal kók. Karamellulitur er einnig notaður til að gefa kók sitt sérstaka bragð.

2. Koffín. Koffín er örvandi efni sem er að finna í kaffi, tei og súkkulaði. Það er líka að finna í kók. Koffín getur valdið því að æðar í auganu dragast saman, sem getur valdið því að augun virðast dekkri.

3. Fosfórsýra. Fosfórsýra er steinefnasýra sem er notuð til að gefa kók tertubragðið. Það getur líka valdið því að tennurnar virðast dekkri.

Samsetning þessara þriggja innihaldsefna gefur kók sinn einkennandi svarta lit.

Athyglisvert er að kók var ekki alltaf svart. Þegar það var fyrst kynnt árið 1886 var það í raun ljóst. Fyrirtækið áttaði sig hins vegar fljótt á því að fólk væri líklegra til að kaupa drykk sem væri dökkur á litinn. Í kjölfarið bættu þeir karamellulit við uppskriftina.

Svarti liturinn á kók er orðinn þekktur hluti af vörumerkinu. Það er eitt af því sem gerir kók einstakt og auðþekkjanlegt.