Getur bjór gufað upp úr óopnuðum dós?

Já, bjór getur gufað upp úr óopnuðum dós. Þetta ferli er kallað "niðursoðinn af" og það gerist þegar þrýstingurinn inni í dósinni minnkar vegna hitabreytinga eða gallaðrar innsigli. Þegar þrýstingurinn minnkar byrjar bjórinn inni í dósinni að gufa upp og sleppur út um lok dósarinnar.

Afturnun getur átt sér stað ef bjórinn er geymdur í heitu umhverfi, svo sem í skottinu í bílnum á heitum degi, eða ef dósin er skemmd á einhvern hátt. Það getur líka komið fram ef dósin er orðin gömul og innsiglið byrjað að skemma.

Magn bjórs sem gufar upp úr dós fer eftir nokkrum þáttum, þar á meðal hitastigi, hversu lengi dósin er geymd og ástandi dósarinnar. Í flestum tilfellum mun aðeins lítið magn af bjór gufa upp, en í sumum tilfellum getur allt dós tapast.

Niðursuðu getur haft áhrif á bragð og gæði bjórsins. Bjórinn getur orðið flatur og gamaldags og hann getur tapað bragði og ilm. Í sumum tilfellum getur bjórinn einnig mengast af bakteríum, sem gerir það óöruggt að drekka.

Til að koma í veg fyrir niðursuðu er mikilvægt að geyma bjór á köldum, dimmum stað. Einnig á að geyma bjórinn uppréttan til að koma í veg fyrir að lokið komist í snertingu við bjórinn. Einnig er mikilvægt að athuga hvort dósirnar séu skemmdar áður en þær eru geymdar. Ekki geyma dósina ef þú tekur eftir skemmdum, svo sem beygju eða gati.