Getur baunaplöntur vaxið í áfengi?

Þó að sumar plöntur þoli og jafnvel þrifist í umhverfi með lágu magni áfengis, eins og tilteknar ger og bakteríur, þola flestar hærri plöntur, þar á meðal baunaplöntur, ekki áfengi.

Áfengi, jafnvel í litlu magni, getur verið eitrað plöntum. Það getur truflað ýmsa lífeðlisfræðilega ferla, þar á meðal vatnsupptöku, næringarefnaflutninga, ljóstillífun og frumuskiptingu. Þegar þær verða fyrir áfengi geta plöntur sýnt einkenni eins og vaxtarskerðingu, visnun, gulnun laufblaða og að lokum dauða.

Ástæðan fyrir því að áfengi hefur neikvæð áhrif á plöntur er sú að það hegðar sér sem leysir og þurrkandi efni. Það hefur tilhneigingu til að vinna vatn úr plöntufrumum, sem leiðir til frumuþornunar og skerðir heilleika frumuhimna. Að auki getur áfengi truflað frásog og flutning nauðsynlegra næringarefna og vatns innan plöntunnar.

Sérstakur styrkur alkóhóls sem getur skaðað plöntu fer eftir tegund plantna og vaxtarstigi hennar. Sumar plöntur eru næmari fyrir áfengi en aðrar. Til dæmis eru ungar plöntur og virkt vaxandi plöntur almennt viðkvæmari fyrir skemmdum af völdum áfengis.

Í stuttu máli, á meðan sumar plöntur þola lágt magn áfengis, geta flestar hærri plöntur, þar með talið baunaplöntur, ekki vaxið eða lifað af í umhverfi með verulegum styrk áfengis.