Til hvers er eplaedik gott?

Sýnt hefur verið fram á að eplasafi edik stuðlar að þyngdartapi með því að auka mettun og draga úr fæðuinntöku. Rannsókn sem birt var í Journal of Functional Foods leiddi í ljós að fólk sem neytti 1 matskeið af eplaediki á dag léttist að meðaltali 2 kílóum meira en þeir sem neyttu ekki ediki.

Lækka kólesteról

Einnig hefur verið sýnt fram á að eplasafi edik lækkar kólesterólmagn. Rannsókn sem birt var í tímaritinu Nutrition leiddi í ljós að fólk sem neytti 2 matskeiðar af eplaediki á dag í 8 vikur sá marktæka lækkun á heildar kólesteróli og LDL (slæma) kólesterólgildum.

Lækka blóðsykur

Eplasafi edik getur hjálpað til við að lækka blóðsykur hjá fólki með sykursýki af tegund 2. Rannsókn sem birt var í tímaritinu Diabetes Care leiddi í ljós að fólk sem neytti 2 matskeiðar af eplaediki á dag í 24 vikur sá verulega lækkun á fastandi blóðsykri.

Bæta insúlínnæmi

Eplasafi edik getur bætt insúlínnæmi, sem er mikilvægt fyrir fólk með sykursýki af tegund 2. Rannsókn sem birt var í tímaritinu Diabetes Research and Clinical Practice leiddi í ljós að fólk sem neytti 1 matskeið af eplasafi ediki á dag í 12 vikur sá verulega framfarir í insúlínnæmi sínu.

Dregið úr hættu á hjartasjúkdómum

Sýnt hefur verið fram á að eplasafi edik dregur úr hættu á hjartasjúkdómum með því að bæta kólesterólmagn og lækka blóðþrýsting. Rannsókn sem birt var í tímaritinu JAMA Internal Medicine leiddi í ljós að fólk sem neytti 30 grömm af eplaediki á dag í 3 mánuði sá verulega minnkun á hættu á hjartasjúkdómum.

Berjast gegn sýkingum

Eplasafi edik hefur örverueyðandi og sveppaeyðandi eiginleika sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýkingum. Rannsókn sem birt var í tímaritinu Frontiers in Microbiology leiddi í ljós að eplasafi edik var árangursríkt við að drepa bakteríur eins og E. coli, Salmonella og Candida.

Bæta húðheilbrigði

Eplasafi edik getur bætt heilsu húðarinnar með því að draga úr unglingabólum og bólgum. Rannsókn sem birt var í tímaritinu Dermatologic Surgery leiddi í ljós að fólk sem notaði eplasafi edik á húðina tvisvar á dag í 4 vikur sá verulega minnkun á unglingabólum.

Dregið úr ofnæmi

Eplasafi edik getur hjálpað til við að draga úr ofnæmi með því að draga úr histamínframleiðslu. Histamín er efni sem losnar af líkamanum til að bregðast við ofnæmisvaka og veldur einkennum eins og hnerri, nefrennsli og rennandi augum. Rannsókn sem birt var í tímaritinu Phytotherapy Research leiddi í ljós að fólk sem neytti 2 matskeiðar af eplaediki á dag í 4 vikur sá verulega minnkun á ofnæmiseinkennum.