Hvað er kokteilstöð?

Kokteilstöð vísar til sérhæfðrar uppsetningar sem notuð er til að útbúa og bera fram áfenga drykki, fyrst og fremst kokteila. Það nær yfir sérstaka vinnustöð sem venjulega er að finna á veitingastöðum, börum eða viðburðastöðum sem eru hannaðir fyrir listina að blandafræði. Megintilgangur kokteilastöðvar er að útvega barþjónum nauðsynlegan búnað, hráefni og tól til að búa til og bera fram kokteila á fagmannlegan og skilvirkan hátt.

Helstu eiginleikar og íhlutir kokteilstöðvar:

1. Barborð:Aðalbygging stöðvarinnar samanstendur oft af barborði eða tilteknum hluta borðplötu.

2. Ísbrunnur eða ístunnu:Mikilvægur hluti kokteilstöðvarinnar er ísbrunnurinn eða ístunnan sem geymir ísmola. Ís er nauðsynlegur til að kæla kokteila og búa til hressandi drykki.

3. Kokteilhristarar:Ýmsar tegundir af kokteilhristara eru fáanlegar, þar á meðal Boston hristarar, Cobbler hristarar og fleira. Þessir hristarar eru notaðir til að blanda og blanda hráefni til að búa til kokteila.

4. Blöndunargler:Blöndunarglas, einnig þekkt sem barglas, er notað til að hræra kokteila sem þarfnast ekki hristingar.

5. Mælitæki:Kokteilstöðvar eru með mælitæki eins og jiggers og mæliskeiðar til að tryggja nákvæma upphellingu á innihaldsefnum.

6. Flöskubrunnur:Þessi hluti stöðvarinnar er sérstaklega hannaður til að geyma ýmsar flöskur af brennivíni, líkjörum og sírópi.

7. Skreytingarskreytingar:Ýmsar gerðir af skreytingum eins og sítrushýði, ólífur, myntulauf og kokteilplokkar eru venjulega að finna á kokteilstöðinni til að auka sjónræna aðdráttarafl drykkja.

8. Barverkfæri:Nauðsynleg barverkfæri eins og síar, hræriskeiðar, hellastútar og flöskuopnarar eru innan seilingar til þæginda fyrir barþjóninn.

9. Glervörur:Úrval af glervöru, eins og martini glös, háglös, coupe glös og fleira, er á lager til að hýsa mismunandi tegundir af kokteilum.

10. Hanastél matseðill:Stöðin býður oft upp á áberandi hanastél matseðil fyrir viðskiptavini til að velja valinn drykki.

11. Geymsla í kæli:Sumar kokteilstöðvar kunna að hafa lítinn ísskáp eða ískistu til að geyma viðkvæmt hráefni eins og ferska safa, mjólkurvörur og skraut.

12. Sölustaðakerfi:Ef stöðin er felld inn í stærri bar eða veitingastað gæti verið til staðar sölustaðakerfi (POS) innbyggt fyrir skilvirka pöntunartöku og innheimtu.

Kokteilstöð er miðstöð fyrir hæfa barþjóna til að sýna sérþekkingu sína í að búa til yndislega kokteila sem gleðja bragðlaukana og töfra skilningarvit verndara þeirra. Það eykur barupplifunina í heild sinni og bætir snertingu og fágun við hvaða samkomu eða starfsstöð sem er þar sem handunnir drykkir eru bornir fram.