Hversu margar mismunandi tegundir af kaffibrennslu eru til?

1. Létt steikt:Einnig þekkt sem "Blonde" eða "New England" steikt, þessi steikt hefur ljósbrúnan lit og einkennist venjulega af fíngerðri sýrustigi og mildum fyllingu.

2. Medium Roast:Oft kallað "American" eða "Regular" Roast, það nær jafnvægi á milli ljósrar og dökkrar steikingar. Meðalbrennt kaffi hefur meðalbrúnan lit, hóflega sýrustig og meira áberandi bragð.

3. Medium-Dark Roast:Stundum nefnt "City" Roast, það hefur aðeins dekkri brúnt lit miðað við miðlungssteikt. Þetta steikt stig býður upp á sterkara bragð og aðeins meira fyllingu.

4. Dökk steikt:Einnig þekkt sem "Espresso" eða "French" steikt, þessi steik einkennist af dökkbrúnum til næstum svörtum lit. Það hefur lága sýrustig, bragðmikið bragð og beiskjulegt bragð.

5. Extra Dark Roast:Stundum kallað "Double Dark" eða "Italian" Roast, það er dökkasta af öllum steiktum. Extra dökkbrennt kaffi hefur djúpt, ákaft bragð og lágt sýrustig.