Hvaða uv litróf hámark fyrir koffín úr tei?

Koffín, púrín alkalóíð, sýnir einkennandi frásogstoppa í útfjólubláu (UV) litrófinu þegar það er dregið úr tei eða öðrum uppsprettum. Aðal UV frásogshámark fyrir koffín sést almennt um 275 nm. Þessi toppur samsvarar rafrænum umbreytingum innan koffínsameindarinnar, sérstaklega π→π* umbreytingum arómatísku hringanna.

Þegar koffín úr tei er greint getur UV litrófið veitt gagnlegar upplýsingar til eigindlegrar auðkenningar og magngreiningar á koffíninnihaldi. Gleypið við 275 nm hámarkið er venjulega mælt og borið saman við þekkta koffínstaðla til að ákvarða koffínstyrkinn í tesýninu.

Það er mikilvægt að hafa í huga að sérstakt UV litróf koffíns getur verið örlítið breytilegt eftir útdráttaraðferð, leysi sem notað er og hugsanleg truflun frá öðrum efnasamböndum í tesýninu. Þess vegna er réttur undirbúningur sýna og viðeigandi greiningaraðferðir nauðsynlegar til að mæla koffíninnihald nákvæmlega með UV litrófsgreiningu.