Hvað gerist ef þú frystir kaffi?

Þegar þú frystir kaffi, frýs vatnið í kaffinu í ískristalla, og skilur eftir aðra hluti kaffisins í vökvanum sem eftir eru. Þetta ferli getur leitt til verulegra breytinga á bragði og áferð kaffisins, sem gerir það sterkara og hugsanlega bitra. Að auki getur frysting og þíðing kaffi valdið því að kaffimolinn brotnar niður og verður fínni, sem getur leitt til ofútdráttar og fleira. bitur keimur þegar kaffið er hitað upp aftur eða þiðnað.