Er meira koffín í íkaffi en heitt kaffi?

Ískaffi gerir það almennt ekki hafa meira koffín en heitt kaffi. Magn koffíns í kaffi ræðst fyrst og fremst af gerð og magni kaffibauna sem notuð eru, bruggunaraðferð og skammtastærð. Að meðaltali mun bolli af heitu kaffi og bolli af ískaffi úr sömu tegund og magni af kaffimassa og vatni hafa svipað koffíninnihald, miðað við svipaðar skammtastærðir.

Ískaffi er venjulega búið til með því að brugga heitt kaffi og síðan kæla það, eða með því að nota kalda bruggunaraðferð sem dregur út koffín og bragðefni yfir lengri tíma. Kælingarferlið hefur ekki marktæk áhrif á koffíninnihaldið. Sumir ísdrykkir geta innihaldið innihaldsefni eins og mjólk eða sætuefni, sem innihalda ekki koffín.

Hins vegar geta verið afbrigði. Til dæmis, ef einstaklingur notar meira kaffikaffi eða lengri bruggunartíma fyrir heitt kaffið sitt, getur það verið hærra koffíninnihald en ískaffi sem er búið til með minna moltu eða styttri bruggunartíma. Að auki geta sum kaffihús eða kaffihús notað mismunandi hlutföll af kaffi og vatni, eða sérstakar kaffiblöndur sem náttúrulega hafa hærra koffíninnihald, fyrir ískaffið eða heitt kaffið.

Á heildina litið getur koffíninnihaldið verið breytilegt eftir tiltekinni uppskrift, bruggunaraðferð og skammtastærð, frekar en eingöngu hitastigið sem kaffið er neytt við.