Hvað er svissnesk vatnsferli fyrir kaffi?

Svissneska vatnsferlið er koffínhreinsunaraðferð sem notar vatn frekar en efni til að fjarlægja koffínið úr kaffibaunum. Ferlið hefst með því að leggja kaffibaunirnar í bleyti í heitu vatni sem veldur því að koffínið leysist upp. Vatnið er síðan síað í gegnum virk kol sem dregur í sig koffínið. Ferlið er endurtekið þar til kaffibaunirnar eru alveg koffeinlausar.

Svissneska vatnsferlið er náttúruleg koffínhreinsunaraðferð sem notar engin kemísk efni. Það er líka mjög áhrifarík aðferð og það getur fjarlægt allt að 99,9% af koffíninu úr kaffibaunum. Svissneska vatnsferlið er notað af mörgum kaffibrennslufyrirtækjum og það er talið vera ein besta koffínhreinsunaraðferðin sem völ er á.

Hér eru skrefin sem taka þátt í svissneska vatnsferlinu:

1. Kaffibaunirnar eru lagðar í bleyti í heitu vatni þar til koffínið er leyst upp.

2. Vatnið er síað í gegnum virk kol sem dregur í sig koffínið.

3. Ferlið er endurtekið þar til kaffibaunirnar eru alveg koffeinlausar.

4. Kaffibaunirnar eru þurrkaðar og brenndar.

Svissneska vatnsferlið framleiðir koffínlaust kaffi sem hefur slétt, ríkt bragð. Það er vinsæll kostur fyrir fólk sem vill njóta kaffis án áhrifa koffíns.