Hvaðan komu kaffibaunir?

Uppruni kaffis og staðsetningar fyrstu notkunar hafa verið háð nokkrum umræðum. Talið er að uppruni baunarinnar sé úr skógum á Eþíópíuhásléttunni. Elstu trúverðugustu vísbendingar um kaffidrykkju eru hins vegar frá 15. öld í súfíska klaustrum í Jemen.