Hver er munurinn á kakóbaunum og kaffibaunum?

Kakóbaunir og kaffibaunir eru bæði fræ af suðrænum ávöxtum, en þau koma frá mismunandi plöntum og hafa mismunandi bragð og notkun.

* Kakóbaunir koma frá kakótrénu (_Theobroma cacao_), sem er upprunnið í Amazon regnskóginum. Kakóbaunir eru aðal innihaldsefnið í súkkulaði og þær eru einnig notaðar til að búa til kakóduft og kakósmjör. Kakóbaunir hafa ríkulegt súkkulaðibragð og örlítið beiskt eftirbragð.

* Kaffibaunir koma frá kaffiplöntunni (_Coffea_), sem er upprunnin í Eþíópíu. Kaffibaunir eru notaðar til að búa til kaffi, sem er vinsæll drykkur um allan heim. Kaffibaunir hafa sterkt, biturt bragð og örvandi áhrif vegna nærveru koffíns.

Hér er tafla sem dregur saman lykilmuninn á kakóbaunum og kaffibaunum:

| Lögun | Kakóbaunir | Kaffibaunir |

|---|---|---|

| Planta | _Theobroma cacao_ | _Kaffi_ |

| Uppruni | Amazon regnskógur | Eþíópía |

| Aðalnotkun | Súkkulaði | Kaffi |

| Bragð | Ríkt, súkkulaði, örlítið beiskt | Sterkur, bitur, örvandi |

| Koffíninnihald | Lágt | Hátt |

Kakóbaunir og kaffibaunir eru bæði mikilvægar landbúnaðarvörur og verslað er með þær um allan heim. Kakóbaunir eru ræktaðar á suðrænum svæðum en kaffibaunir er hægt að rækta í fjölbreyttari loftslagi. Bæði ræktunin er næm fyrir meindýrum og sjúkdómum og þær geta orðið fyrir áhrifum af veðurskilyrðum.

Búist er við að alþjóðleg eftirspurn eftir kakóbaunum og kaffibaunum haldi áfram að vaxa á næstu árum, knúin áfram af auknum tekjum og fólksfjölgun á nýmörkuðum.