Hvernig á að breyta 1 bolla af mjólk í súrmjólk?

1 bolli mjólk (heil eða 2%)

1 msk sítrónusafi eða hvítt edik

Leiðbeiningar

1. Bætið 1 matskeið af sítrónusafa eða hvítu ediki út í 1 bolla af mjólk. Hrærið vel saman.

2. Setjið til hliðar í 10-15 mínútur, þar til mjólkin hefur þykknað og malað.

3. Notaðu súrmjólk í uppskriftina þína.

Ábendingar

- Til að gera súrmjólk hraðari geturðu hitað mjólkina í heitt hitastig (110-115 gráður F) áður en þú bætir sítrónusafanum eða ediki út í.

- Ef þú ert ekki með sítrónusafa eða hvítt edik við höndina geturðu líka notað sýrðan rjóma eða jógúrt til að breyta mjólk í súrmjólk. Bætið bara 1 matskeið af sýrðum rjóma eða jógúrt út í 1 bolla af mjólk og hrærið vel. Látið standa í 10-15 mínútur fyrir notkun.

- Smjörmjólk er hægt að nota í ýmsar uppskriftir, svo sem pönnukökur, vöfflur, muffins, kex og kökur. Það er líka hægt að nota sem marinering fyrir kjúkling eða fisk, eða sem dressingu fyrir salat.