Eru vínber heitar eða kaldar á líkamann?

Vínber eru talin kælandi matvæli samkvæmt hefðbundnum lækningum. Oft er mælt með þeim til að jafna út áhrif þess að „hita“ mat, eins og sterkan eða steiktan mat. Vínber hafa sætt og súrt bragð sem er sagt hafa kælandi áhrif á líkamann. Þeir eru einnig góð uppspretta vatns og salta, sem geta hjálpað til við að kæla líkamann niður á heitum dögum. Að auki innihalda vínber andoxunarefni sem geta hjálpað til við að vernda líkamann gegn skemmdum af völdum sindurefna.