Hefur þrúgusafi áhrif á efnahvörf í galvaniseruðu íláti?

Vínberjasafi, eins og margir ávaxtasafar, inniheldur sítrónusýru og aðrar lífrænar sýrur. Galvanhúðuð ílát eru úr stáli sem hefur verið húðað með sinki til að verja það gegn tæringu. Sink er hvarfgjarn málmur og getur hvarfast við sýrurnar í þrúgusafa og myndað málmsölt sem geta haft áhrif á bragð og útlit safa.

Að auki geta viðbrögð galvaniseruðu stáls og þrúgusafa framleitt vetnisgas, sem getur skapað þrýsting inni í lokuðu íláti og skapað öryggisáhættu. Af þessum ástæðum er ekki mælt með því að geyma þrúgusafa eða aðra súra vökva í galvaniseruðum ílátum.