Af hverju bregst þrúgusafi við matarsóda?
Efnajafna fyrir þetta hvarf:
NaHCO3 (natríumbíkarbónat) + H+ (úr þrúgusafa) → Na+ (natríumjón) + H2O (vatn) + CO2 (koltvísýringsgas)
Nettóáhrif þessara viðbragða eru þróun koltvísýringsgass, sem myndar loftbólur og veldur því að þrúgusafinn gusar.
Þessi viðbrögð eru svipuð því sem á sér stað þegar matarsódi er bætt við súr innihaldsefni í bakstri, svo sem edik eða súrmjólk, til að framleiða súrdeigsáhrif sem gerir bakavarninginn rísa.
Previous:Hvers konar blanda er eplasafi?
Next: Hvaða áhrif hefur það að drekka heitt vatn blandað með sítrónu og hunangi?
Matur og drykkur


- Leiðir til að nota gamla hvítvíni
- Get ég komið í staðinn sýrðum rjóma fyrir Jógúrt í
- Breyta 20 millilítrum í matskeið?
- Hver er uppbygging þegar eldað er?
- Hitachi Rice eldavél leiðbeiningar
- Hvernig á að hita upp afgangs kjúkling
- Hvað Dressing ætti að nota til kastað Salat með jarðar
- Gæðastefnuyfirlýsing Coca-Cola fyrirtækis?
ávaxtaríkt Hanastél
- Er í lagi að setja sítrónusafa á bruna?
- Hvernig til Gera a grænt epli krapi ( 4 Steps )
- Geturðu tekið Nexium með greipaldinsafa?
- Hvaða sýrur inniheldur appelsínusafi?
- Hver er liturinn á fehlinglausninni þegar hún er gerjuð
- Hvaða frumefni mynda efnasambandið sem hjálpar kolsýrðu
- Hver er PH í eplasafa og hann er sterkur basi eða sýruhlu
- Hvað er hægt að nota í stað kirsuberjalíkjörs?
- Hversu hratt brotnar appelsínusafi niður?
- Hver er þéttleiki eplasafaþykkni?
ávaxtaríkt Hanastél
- barware
- bjór
- eplasafi
- Classic Hanastél
- hanastél
- Kaffi
- ávaxtaríkt Hanastél
- vökvar
- Martini
- Óáfengir Hanastél
- Aðrir Drykkir
- högg
- sake
- Bloodletting
- Tea
- Tropical Drykkir
