Er hægt að búa til áfengi úr óblandaðri appelsínusafa?

Það er hægt að búa til áfengi úr óblandaðri appelsínusafa en það er ekki eins einfalt og að láta safann gerjast. Óblandaður appelsínusafi hefur hátt sykurinnihald en það vantar gerið sem er nauðsynlegt fyrir gerjun. Til að búa til áfengi úr óblandaðri appelsínusafa þarftu að bæta við geri og fylgja sérstöku gerjunarferli.

Hér eru almennu skrefin sem taka þátt í að búa til áfengi úr óblandaðri appelsínusafa:

1. Þynnið óblandaðan appelsínusafann með vatni. Nákvæmt hlutfall safa á móti vatni fer eftir tilteknum safa sem þú notar, en góður upphafspunktur er að nota 1 hluta safa á móti 4 hlutum af vatni.

2. Bætið geri út í þynnta safann. Þú getur notað hvaða ger sem er fyrir þetta ferli, en vínarger eða kampavínsger virkar best. Fylgdu leiðbeiningunum á gerpakkanum til að nota rétt magn.

3. Hrærið blönduna vandlega til að sameina gerið og safann.

4. Lokaðu ílátinu og láttu það gerjast á heitum, dimmum stað í 7-10 daga.

5. Eftir að gerjun er lokið skaltu sía blönduna til að fjarlægja öll fast efni.

6. Flyttu vökvanum yfir í hreint ílát og láttu hann eldast í að minnsta kosti 2 vikur áður en hann drekkur.

Áfengið sem myndast verður heimabakað appelsínuvín. Nákvæmt bragð og áfengisinnihald fer eftir tegund appelsínusafa sem þú notaðir og gerjunarferlinu sem þú fylgdir.