Hvað verður um alka seltzer þegar hann er settur í appelsínusafa?

Alka-Seltzer er freyðitafla sem inniheldur aspirín, natríumbíkarbónat og sítrónusýru. Þegar Alka-Seltzer er sleppt í appelsínusafa hvarfast sítrónusýran í safanum við natríumbíkarbónatið í töflunni og myndar koltvísýringsgas. Þetta gas veldur því að taflan brusir og leysist upp. Aspirínið og natríumbíkarbónatið leysast síðan upp í safanum og getur líkaminn frásogast.

Viðbrögðin milli Alka-Seltzer og appelsínusafa má tákna með eftirfarandi jöfnu:

NaHCO3 + C6H8O7 → CO2 + H2O + C6H5O7Na

Þetta hvarf er dæmi um sýru-basa viðbrögð. Í þessari tegund viðbragða hvarfast sýra og basi og mynda vatn og salt. Þegar um Alka-Seltzer og appelsínusafa er að ræða er sítrónusýran sýran og natríumbíkarbónatið er basinn. Koltvísýringsgasið sem myndast er aukaafurð efnahvarfsins.

Viðbrögð Alka-Seltzer og appelsínusafa eru algengt dæmi um efnahvörf sem eiga sér stað í daglegu lífi. Þetta viðbragð er hægt að nota til að útskýra suð í öðrum freyðitöflum, eins og þeim sem notaðar eru við meltingartruflunum eða til að bæta bragði við drykki.