Hvað geturðu komið í staðinn fyrir í uppskrift sem kallar á sítrónusafa þegar þú ert með ofnæmi fyrir sítrus?

Hvítt edik . Þetta er góður staðgengill fyrir sítrónusafa í uppskriftum sem kalla á lítið magn af sýrustigi, eins og salatsósur, marineringar og sósur.

Eplasafi edik . Þetta hefur aðeins sætara bragð en hvítt edik, svo það getur verið góður kostur fyrir eftirrétti eða aðra rétti þar sem þú vilt ekki að sýran sé of mikil.

Vinsteinskrem . Þetta er aukaafurð víngerðar sem hefur súrt, súrt bragð. Það er hægt að nota í bakstursuppskriftir til að veita sýrustig og hjálpa kökum og smákökum að lyftast.

Vínsýra . Þetta er hvít, kristalluð sýra sem er unnin úr vínberjum. Það er hægt að nota það í staðinn fyrir sítrónusafa í hvaða uppskrift sem er, en það er sérstaklega gott fyrir bakstur vegna þess að það gefur ekki eigin bragð.

Sítrónusýra . Þetta er hvít, kristalluð sýra sem er unnin úr sítrusávöxtum. Það er hægt að nota það í staðinn fyrir sítrónusafa í hvaða uppskrift sem er, en það er mikilvægt að hafa í huga að hann er súrari en sítrónusafi, svo þú gætir þurft að nota minna af honum.