Hver er besta leiðin til að fá mestan safa úr lime?

Veldu þroskaðar lime :Veldu lime sem eru þétt viðkomu, gefa smá þegar þau eru kreist varlega og eru djúpgræn á litinn. Forðastu lime sem eru mjúkar, skrældar eða hafa lýti.

Rúllið lime :Áður en lime er skorið skaltu rúlla því þétt á borð eða skurðbretti með lófa þínum. Þetta hjálpar til við að losa safapokana og auðveldar að draga úr safa.

Skerið lime :Skerið lime-ið í tvennt þversum, búið til tvo jafna helminga.

Notaðu sítrussafa :Setjið helminga lime-ið með andlitinu niður í sítrussafa og þrýstið þétt niður til að draga úr safanum. Ef þú átt ekki sítrussafa geturðu líka notað handvirka safapressu, gaffal eða jafnvel hendurnar.

Kreistið lime helmingana :Haltu helmingnum lime í annarri hendi og kreistu það beint yfir skál eða glas, notaðu fingurna eða skeið til að draga úr safanum sem eftir er. Kreistið þar til ekki meira safi kemur út.

Síið safann :Ef þú vilt fjarlægja kvoða eða fræ, síaðu safann í gegnum fínmöskju sigti eða ostaklút.

Notaðu strax :Ferskur lime safi er bestur þegar hann er notaður strax. Hins vegar er líka hægt að geyma það í loftþéttu íláti í kæli í allt að 3 daga, eða frysta það í ísmolabakka til lengri geymslu.