Ætti ég að geyma fersk jarðarber í kæli ef ég geri jarðarberjaböku á 8 klukkustundum?

Já, þú ættir að geyma jarðarberin í kæli ef þú ert ekki að búa til jarðarberjabökuna í 8 tíma.

Jarðarber eru mjög forgengilegur ávöxtur og munu byrja að skemma ef þau eru látin standa við stofuhita í langan tíma. Að kæla jarðarberin mun hjálpa til við að lengja geymsluþol þeirra og halda þeim ferskum og bragðmiklum þar til þú ert tilbúinn að nota þau.

Auk þess að kæla jarðarberin ættirðu líka að forðast að þvo þau fyrr en þú ert tilbúin að nota þau. Þetta er vegna þess að þvott á þeim mun valda því að þau gleypa raka, sem getur gert þau blaut og minna bragðgóð.