Hvernig er jarðarberjamjólk búin til?

1. Samana. Blandaðu eftirfarandi saman í stóra blöndunarskál:

* 4 bollar af mjólk (við notuðum 2% eða nýmjólk)

* 1 bolli af jarðarberjum, afhýdd og skorin í helminga eða fjórðung (við notuðum fersk jarðarber)

* 1 matskeið af strásykri (eða meira, eftir smekk)

2. Blanda. Notaðu blöndunartæki til að blanda saman mjólk og jarðarberjablöndu þar til slétt og öll jarðarberin eru maukuð. Að öðrum kosti geturðu líka flutt öll innihaldsefnin yfir í borðblöndunartæki.

3. Sía. Helltu blönduðu blöndunni í gegnum fínmöskju sigti í aðra stóra blöndunarskál til að aðskilja öll eftirstandandi jarðarberjafræ eða kvoða.

4. Stilla. Smakkið til jarðarberjamjólkina og bætið við sykri ef þarf.

5. Chill. Færið jarðarberjamjólkina í könnu eða ílát og setjið í kæli í að minnsta kosti 3 klukkustundir eða yfir nótt til að kæla.

6. Berið fram. Njóttu kalt, yfir ís.