Af hverju er appelsínusafi vélræn blanda?

Appelsínusafi er ekki vélræn blanda. Það er einsleit blanda, einnig þekkt sem lausn. Vélræn blanda er misleit blanda, sem þýðir að hún er samsett úr tveimur eða fleiri efnum sem eru ekki efnafræðilega sameinuð og eru auðveldlega aðskilin með eðlisfræðilegum aðferðum, svo sem síun eða sigtun. Appelsínusafi er aftur á móti einsleit blanda vegna þess að efnisþættirnir, eins og vatn, sykur og sítrónusýra, dreifast jafnt og ekki er hægt að aðskilja þær með einföldum eðlisfræðilegum aðferðum.