Eiga jarðarber að vera stofuhituð áður en þeim er dýft í súkkulaði?

Já, jarðarber ættu að vera við stofuhita áður en þeim er dýft í súkkulaði. Þetta hjálpar til við að tryggja að súkkulaðið festist jafnt og mjúkt við jarðarberin. Að setja köld jarðarber í heitt súkkulaði getur valdið því að súkkulaðið grípur og verður kornótt. Að auki munu jarðarber við stofuhita leyfa súkkulaðið að harðna hraðar, sem dregur úr hættu á að það komist út eða dropi.