Á maður að afhýða sítrónurnar eða bara skera og setja sítrónu í vatn?

Almennt er mælt með því að afhýða sítrónurnar áður en þær eru settar í vatn til neyslu. Hér eru nokkrar ástæður fyrir því:

Varndýraeitur :Ytra húð (hýði) sítrónunnar er oft meðhöndluð með skordýraeitri og efnum til að vernda þær við vöxt, flutning og geymslu. Með því að afhýða sítrónuna fjarlægir þú þessar hugsanlegu leifar og dregur úr útsetningu þinni fyrir efnum.

Bragð og beiskja :Hvíta barkan rétt undir hýði af sítrónum getur haft beiskt bragð. Að fjarlægja hýðið hjálpar til við að útrýma þessari beiskju og veitir skemmtilegra bragð þegar vatn er innrennsli.

Auka bragð og ilm :Börkur (ysti litaði hluti) sítrónuberkins inniheldur ilmkjarnaolíur sem veita ákaft sítrónubragð og ilm. Þó að það sé möguleiki á að skræla sítrónuna (að fjarlægja aðeins börkinn án hvítu marins) er möguleiki á að bæta við bragði, en afhýða alla sítrónuna leyfa öllum olíum og bragðefnum að renna út í vatnið.

Sjónræn áfrýjun :Skrældar sítrónur skapa sjónrænt aðlaðandi og frískandi útlit í vatninu þínu. Sneiðar eða sneiðar af skrældri sítrónu bæta við skærgulum lit og gera innrennsli vatnið meira aðlaðandi.

Þægindi :Með því að afhýða sítrónurnar fyrirfram gerir það þægilegra að njóta sítrónuvatns. Þú getur auðveldlega grípa sneið eða sneið af skrældri sítrónu og bætt því í vatnsflöskuna eða glasið án þess að þurfa að skrælna í hvert skipti.

Mundu að það að afhýða sítrónurnar fjarlægir einnig hluta af næringarefnum sem eru til staðar í hýði, svo sem C-vítamín og trefjar. Ef þú ert að leita að hámarka næringarefnaneyslu gætirðu viljað íhuga að skrúfa sítrónuna í stað þess að afhýða hana alveg.