Hvernig geymir þú vínber?

1. Veldu þroskuð vínber. Vínber eru best þegar þau eru fullþroskuð, svo leitaðu að þrúgum sem eru bústnar, stinnar og hafa djúpan, jafnan lit. Forðastu vínber sem eru hopuð, mjúk eða eru með merki um skemmdir.

2. Þvoðu vínberin. Áður en vínberin eru geymd skaltu skola þau varlega með köldu vatni til að fjarlægja óhreinindi eða rusl. Þurrkaðu vínberin með pappírshandklæði.

3. Geymið vínberin á köldum, rökum stað. Vínber eru best geymd í köldu, raka umhverfi, eins og í kæli. Tilvalið hitastig til að geyma vínber er á milli 32°F og 40°F. Ef þú ert ekki með ísskáp geturðu geymt vínberin á köldum, skuggalegum stað í eldhúsinu þínu.

4. Settu vínberin í eitt lag. Þegar vínberin eru geymd skaltu setja þau í einu lagi í grunnu íláti. Þetta mun leyfa þrúgunum að dreifa og haldast ferskum lengur.

5. Þekið ílátið. Hyljið ílátið með vínberjum með plastfilmu eða loki til að koma í veg fyrir að þau þorni.

6. Athugaðu vínberin reglulega. Athugaðu vínberin reglulega fyrir merki um skemmdir, svo sem myglu eða rotnun. Ef þú finnur fyrir skemmdum skaltu farga vínberunum strax.

Vínber má geyma í allt að 1 viku í kæli. Ef þú vilt geyma vínber lengur en 1 viku geturðu fryst þær. Til að frysta vínber, þvoðu og þurrkaðu vínberin, settu þau síðan í ílát sem hægt er að frysta og frysti í allt að 6 mánuði.