Hvernig fæ ég safa úr lilikoi ávöxtum?

1. Þvoðu og þurrkaðu lilikoi ávextina. Skoðaðu það fyrir mjúka eða marbletti, sem gætu bent til þess að það sé ofþroskað.

2. Skerið lilikoi ávextina í tvennt. Notaðu beittan hníf til að skera ávextina varlega í tvennt eftir endilöngu. Vertu viss um að skera í gegnum húðina og kvoða, en ekki alla leið í gegnum fræin.

3. Öskið fræin og deigið út með skeið. Notaðu litla skeið eða melónuballer til að ausa fræin og deigið úr hvorum helmingi ávaxtanna. Gætið þess að ausa ekkert af hvítu mýinu úr því það getur gert safinn bitur.

4. Síið safann. Setjið fínmöskva sigti yfir skál eða könnu. Hellið útskornu fræinu og deiginu í gegnum síuna til að fjarlægja fræ og kvoða sem eftir eru.

5. Njóttu lilikoi-safans! Safinn má bera fram kældan eða við stofuhita. Þú getur líka bætt við sætuefni, eins og sykri eða hunangi, eftir smekk.

Aðferð 2:Notkun blandara

1. Þvoðu og þurrkaðu lilikoi ávextina. Skoðaðu það fyrir mjúka eða marbletti, sem gætu bent til þess að það sé ofþroskað.

2. Klippið endana af lilikoi ávöxtunum. Notaðu beittan hníf til að skera endana á ávöxtunum af, um það bil 1/4 tommu frá stilknum og blómaendum.

3. Settu lilikoi ávextina í blandara. Bætið um 1/4 bolla af vatni í blandarann.

4. Blandið þar til slétt er. Blandið ávöxtunum og vatni saman á miklum hraða þar til blandan er orðin mjúk og engir sjáanlegir ávaxtabitar.

5. Síið safann. Setjið fínmöskva sigti yfir skál eða könnu. Hellið blönduðu blöndunni í gegnum síuna til að fjarlægja fræ og kvoða.

6. Njóttu lilikoi-safans! Safinn má bera fram kældan eða við stofuhita. Þú getur líka bætt við sætuefni, eins og sykri eða hunangi, eftir smekk.