Hverjir eru eiginleikar greipaldins?

Greipaldin er góð uppspretta C-vítamíns, kalíums og trefja. Það inniheldur einnig fjölda annarra næringarefna, þar á meðal A-vítamín, fólat og magnesíum.

Heilsubætur

Sýnt hefur verið fram á að greipaldin hafi ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal:

* Minni hætta á hjartasjúkdómum: Greipaldin inniheldur andoxunarefni sem geta hjálpað til við að lækka kólesteról og blóðþrýsting, tveir helstu áhættuþættir hjartasjúkdóma.

* Bætt insúlínnæmi: Greipaldin getur hjálpað til við að bæta insúlínnæmi, sem er mikilvægt til að stjórna blóðsykri. Þetta getur hjálpað til við að draga úr hættu á sykursýki af tegund 2.

* Aukið friðhelgi: Greipaldin er góð uppspretta C-vítamíns, sem er nauðsynlegt fyrir heilbrigt ónæmiskerfi.

* Minni hætta á sumum krabbameinum: Greipaldin inniheldur andoxunarefni sem hefur verið sýnt fram á að hindra vöxt krabbameinsfrumna. Sumar rannsóknir hafa sýnt að neysla greipaldins gæti tengst minni hættu á tilteknum krabbameinum, þar á meðal lungnakrabbameini, magakrabbameini og krabbameini í blöðruhálskirtli.

* Þyngdartap: Greipaldin getur hjálpað til við að stuðla að þyngdartapi. Þetta er líklega vegna þess að greipaldin er lítið í kaloríum og mikið af trefjum, sem getur hjálpað þér að halda þér saddur.

Aukaverkanir

Greipaldin getur haft samskipti við fjölda lyfja, þar á meðal:

* Statín, sem eru notuð til að lækka kólesteról

* Kalsíumgangalokar, sem eru notaðir til að meðhöndla háan blóðþrýsting

* Cyclosporine, sem er notað til að koma í veg fyrir höfnun líffæra

* Warfarín, sem er notað til að koma í veg fyrir blóðtappa

Ef þú tekur eitthvað af þessum lyfjum skaltu ræða við lækninn áður en þú borðar greipaldin.

Hvernig á að borða greipaldin

Greipaldin má borða ferskt, safinn eða soðið. Hér eru nokkrar hugmyndir um hvernig á að njóta greipaldins:

* Bætið greipaldinshlutum við morgunjógúrtið eða haframjölið.

* Kreistu greipaldinsafa í uppáhalds salatsósuna þína eða marineringuna.

* Bakaðu greipaldin í köku eða brauð.

* Steikið helminga greipaldins og toppið með hunangi og kanil.

Greipaldin er hollur og ljúffengur ávöxtur sem hægt er að njóta á marga mismunandi vegu.