Til hvers er sigti notað?

Sigti er eldhúsáhöld sem notuð eru til að aðskilja föst hráefni frá vökva. Það samanstendur af skállaga íláti með litlum götum eða raufum í botni og hliðum, sem gerir vökva kleift að renna í gegnum á meðan fastu innihaldsefnin eru geymd. Colanders eru almennt notuð til að sía pasta, hrísgrjón, grænmeti og annan mat eftir að þau hafa verið soðin í sjóðandi vatni. Þeir geta einnig verið notaðir til að skola ávexti og grænmeti, eða til að tæma umfram fitu úr steiktum mat. Colanders koma í ýmsum stærðum og efnum, þar á meðal málmi, plasti og sílikoni. Sumar sigti eru einnig með handfangi eða tryggingu til að auðvelda meðhöndlun og hella.