Hvaða áfengisgjöf er í sterku áfengi?

Etýlalkóhól, einnig kallað etanól eða kornalkóhól, er sú tegund alkóhóls sem er til staðar í harðvíni. Það er tær, litlaus vökvi með örlítið biturri lykt og beiskt bragð. Etýlalkóhól er framleitt með gerjun sykurs með ger eða bakteríum. Í harðvíni er magn etýlalkóhóls venjulega á bilinu 40% til 60% miðað við rúmmál.