Hver er munurinn á viskíi og bourbon?

Viskí og bourbon eru báðir eimaðir áfengir drykkir úr gerjuðu kornamauki. Hins vegar er nokkur lykilmunur á þessu tvennu.

Hráefni: Viskí má búa til úr hvaða korni sem er, en bourbon verður að vera úr að minnsta kosti 51% maís. Þetta gefur bourbon sitt einkennandi sæta bragð.

Framleiðsluferli: Hægt er að búa til viskí með því að nota hvaða tegund af kyrrstöðu sem er, en bourbon verður að búa til með koparpotti. Þessi tegund framleiðir samt sléttari, bragðmeiri anda.

Öldrun: Viskí þarf að þroskast á eikartunnum í að minnsta kosti tvö ár en bourbon þarf að þroskast á nýjum eikartunnum í að minnsta kosti fjögur ár. Þetta öldrunarferli gefur bourbon ríkulegt, flókið bragð.

Sönnun: Viskí er hægt að setja á flöskur á hvaða sönnun sem er, en bourbon verður að vera á flöskum við proof upp á að minnsta kosti 80. Þessi hærri sönnun gefur bourbon djarfara bragð.

Bragð: Viskí getur haft mikið úrval af bragði, allt eftir því hvaða korntegund er notuð, framleiðsluferlinu og öldrunarferlinu. Bourbon hefur aftur á móti einkennandi sætt, reykt bragð.

Svæði: Viskí er hægt að búa til hvar sem er í heiminum, en bourbon er aðeins framleitt í Bandaríkjunum. Reyndar er bourbon talinn vera einstakur amerískur andi.

Á heildina litið eru viskí og bourbon bæði ljúffengir og flóknir drykkir. Hins vegar er nokkur lykilmunur á þessu tvennu sem gerir hvern einstakan.