Hversu lengi er viskí þroskað?

Viskí verður að þroskast á nýjum eikartunnum í að minnsta kosti tvö ár. Samkvæmt reglunum á viskí að vera merkt í samræmi við þann tíma sem fer í öldrun í nýjum eikartunnum.

Hér eru lágmarkskröfur um öldrun fyrir mismunandi tegundir af viskíi:

- Beint viskí (bourbon, rúgur, hveiti viskí):2 ár

- Á flöskum í Bond viskíi:4 ár

- Tennessee viskí:4 ár

- Skoskt viskí:3 ár

- Írskt viskí:3 ár

- Japanskt viskí:3 ár

- Kanadískt viskí:3 ár