- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Drykkir og Hanastél >> vökvar
Af hverju blautur áfengi gler?
Yfirborð hvers vökva samanstendur af lag af sameindum sem dragast meira að sameindunum fyrir neðan þær en að loftinu fyrir ofan þær. Þessi yfirborðsspenna skapar "húð" á yfirborði vökvans sem þolir að brotna.
Þegar áfengisdropi er settur á glerflöt byrja alkóhólsameindirnar strax að dreifast og hylja yfirborð glersins. Þetta er vegna þess að alkóhólsameindirnar dragast að glersameindunum sterkari en hver að annarri. Aðdráttarkrafturinn milli alkóhólsins og glersameindanna er meiri en yfirborðsspenna alkóhólsins, þannig að sprittdropinn dreifist og bleytir glerið.
Sama regla gildir um aðra vökva sem bleyta gler, svo sem vatn og asetón. Sameindir þessara vökva dragast allar að glersameindunum sterkari en hver að annarri, þannig að þær dreifast út og bleyta yfirborð glersins.
Vökvar sem bleyta ekki gler, eins og kvikasilfur, hafa sameindir sem dragast ekki að glersameindunum. Reyndar hrinda kvikasilfurssameindunum frá sér af glersameindunum. Þessi fráhrinding er meiri en yfirborðsspenna kvikasilfursins, þannig að kvikasilfursdropinn helst kúlulaga og bleytir ekki glerið.
Previous:Hvers virði er 52 ára gamall flösku johnnie walker svartur miði?
Next: Hvað kostar tvöfaldur magnum Pennrich 1874 miðlungs þurr sekt?
Matur og drykkur
- Hversu lengi endist súrsuð paprika niðursoðin heima?
- Fer tjakkur og kaffi vel saman?
- Geturðu steikt kjöt í brauðrist ofni sem færist út úr
- Hver eru hlutverk próteina í matvælaframleiðslu?
- Er hægt að endurnýta fiskabúr ef það er drepið?
- Hvað getur þú gert ef þú setur of mikið sinnep í fat?
- Hvernig á að Coat kjúklingur með jógúrt Áður Sautein
- Hversu margar flöskur af víni á að bera fram 100?
vökvar
- Hversu gamall ertu að vera að kaupa áfengi í Sarigerme T
- Hvernig á að mæla Dash Bitters
- Hvernig var bourbon viskí fyrst búið til?
- Hvað kostar hálft lítra af algeru vodka?
- Hversu mikið skosk viskí var framleitt á síðasta ári?
- Hvert er magn alkóhóls af rommi?
- Hversu mikið kók er selt á 1 ári?
- Hversu mörg skot af áfengi jafngilda einni vínflösku?
- Geturðu verið með ofnæmi fyrir vodka?
- Er löglegt að gera tunglskin í Kansas?