Í frystinum þínum hafa nokkrar vodkaflöskur frosið niður í slushie ástand en enginn hefur útvatnað þær útskýringar?

Vodka er venjulega samsett úr 40% alkóhóli miðað við rúmmál (ABV) eða meira. Því hærra sem ABV er, því lægra frostmark vökvans. Þetta þýðir að vodka hefur lægra frostmark en vatn og verður áfram í fljótandi ástandi við hitastig undir frostmarki vatns.

Skýring 2:Loftþéttir gámar

Vodkaflöskurnar í frystinum þínum eru líklega þétt lokaðar og koma í veg fyrir að loft komist inn eða út. Þetta loftþétta umhverfi kemur enn frekar í veg fyrir að vodka frjósi fast, þar sem það er ekkert pláss fyrir vökvann til að þenjast út þegar hann kólnar.

Viðbótarþættir

Til viðbótar við há áfengisinnihald og loftþétt ílát geta aðrir þættir stuðlað að því að vodka haldist í slushie ástandi í frystinum. Þar á meðal eru:

* Sveiflur í hitastigi: Ef hitastigið í frystinum þínum sveiflast getur vodkinn orðið að hluta frosinn en ekki alveg fastur.

* Sykur og óhreinindi: Tilvist sykurs eða annarra óhreininda í vodka getur einnig lækkað frostmark þess.

Ef þú vilt frysta vodka í fast ástand geturðu prófað að þynna það með vatni. Þetta mun lækka áfengisinnihaldið og hækka frostmarkið, sem veldur því að vodka frjósar auðveldara.