Hver er munurinn á martini rossi og rosso?

Martini Rosso og Martini Bianco eru tveir vinsælir vermútar framleiddir af ítalska fyrirtækinu Martini &Rossi. Báðir vermútarnir eru búnir til með grunni úr hvítvíni, en þeir eru mismunandi í bragði og lit.

* Martini Rosso er rautt vermút sem er búið til með blöndu af rauðvíni, kryddjurtum og kryddi. Það hefur sætt, örlítið beiskt bragð með keim af karamellu, vanillu og kanil. Martini Rosso er oft notað í kokteila eins og Negroni og Boulevardier.

* Martini Bianco er hvítur vermútur sem er gerður með blöndu af hvítvínum og kryddjurtum. Það hefur þurrt, örlítið sætt bragð með keim af sítrus, vanillu og möndlu. Martini Bianco er oft notað í kokteila eins og Martini og Daiquiri.

Til viðbótar við bragðið og litinn eru Martini Rosso og Martini Bianco einnig mismunandi hvað varðar áfengisinnihald. Martini Rosso hefur aðeins hærra áfengisinnihald en Martini Bianco, með 15% alkóhól miðað við rúmmál (ABV) samanborið við 12,5% ABV fyrir Martini Bianco.