Hvað fær gos til að springa?

Þegar gosflaska er hrist og opnuð, sleppur uppleyst koltvísýringsgasið hratt úr vökvanum, myndar loftbólur og veldur því að gosið gufar. Þrýstingurinn inni í flöskunni eykst eftir því sem meira gas losnar og ef þrýstingurinn verður of hár getur flaskan sprungið. Þetta getur gerst þegar flöskan er hrist of kröftuglega eða ef hún er skilin eftir í heitu umhverfi, eins og bíl á heitum degi.

Hitastig gossins gegnir einnig hlutverki í því hversu líklegt er að það springi. Hlýrra gos inniheldur meira uppleyst gas, þannig að það er líklegra að það gjósi þegar það er hrist eða opnað. Minni líkur eru á að kaldara gos springi, en það getur samt gerst ef flöskuna er hrist of kröftuglega.

Annar þáttur sem getur haft áhrif á hvort gosflaska springur er magn af loftbólum sem eftir eru af uppleystu gasi á hliðum flöskunnar.