Af hverju sýrast gosdrykkir þegar þú setur myntu í það?

Þegar þú sleppir myntu nammi í glas af gosi verður yfirborð nammið þakið loftbólum. Þessar loftbólur myndast við hvarf sýrunnar í gosinu við karbónatið í nammið. Við efnahvarfið myndast koltvísýringsgas, sem veldur því að loftbólur myndast.

Að auki veita hryggirnir og óreglurnar á yfirborði myntukonfektsins kjarnastaði fyrir uppleysta gasið til að mynda loftbólur. Þetta skapar fjölmarga kjarnamyndunarstaði, sem leiðir til þess að loftbólur losna hratt þegar nammið er sett í gosið.

Bólurnar sem rísa flytja örsmáar agnir af myntukonfektinu upp á yfirborð gossins sem myndar froðu. Froðan er gerð úr örsmáum loftvösum sem eru umkringdir þunnu lagi af vökva. Loftvasarnir virka eins og litlir speglar og endurkasta ljósi í allar áttir. Þetta er það sem veldur því að gosið lítur út fyrir að vera gosið.