Af hverju eru gosdrykkir með svona lágt pH?

Lágt pH-gildi gosdrykkja stafar fyrst og fremst af nærveru kolsýru (H2CO3). Kolsýra myndast þegar koldíoxíð (CO2) gas er leyst upp í vatni. Þegar þú opnar gosdós sleppur CO2 gasið og veldur því að pH hækkar. Þetta er ástæðan fyrir því að flatt gos hefur hærra pH en nýopnað gos.

Lágt pH gosdrykkja getur haft margvísleg áhrif á líkamann. Til dæmis getur það:

* Eyða glerung tanna. Lágt pH-gildi gosdrykkja getur leyst upp steinefnin í glerungi tanna, sem gerir tennur næmari fyrir holum.

* Ertir magaslímhúðina. Lágt pH-gildi gosdrykkja getur ert slímhúð magans, valdið brjóstsviða og meltingartruflunum.

* Truflar frásog næringarefna. Lágt pH-gildi gosdrykkja getur truflað upptöku ákveðinna næringarefna eins og járns og kalsíums.

Að auki getur lágt pH-gildi gosdrykkja stuðlað að þróun ákveðinna heilsukvilla, svo sem offitu, sykursýki af tegund 2 og hjartasjúkdómum.

Þó að gosdrykkir megi njóta í hófi er mikilvægt að vera meðvitaður um hugsanleg heilsufarsleg áhrif lágs pH-gildis þeirra.