Er tyggigúmmí súrt eða basískt?

pH tyggigúmmís getur verið mismunandi eftir gerð og innihaldsefnum sem notuð eru. Flest auglýsing tyggjó eru örlítið basísk, með pH á bilinu 6,5 til 7,5. Þetta er vegna þess að þau innihalda oft innihaldsefni eins og kalsíumkarbónat, natríumbíkarbónat eða magnesíumhýdroxíð, sem hafa basíska eiginleika. Hins vegar geta sum sykurlaus tyggigúmmí innihaldið súr innihaldsefni eins og sítrónusýra eða asparasýra, sem getur lækkað pH niður í um 5,5 eða jafnvel lægra. Það er mikilvægt að athuga tiltekin innihaldsefni og pH upplýsingar á tyggjóumbúðunum til að ákvarða sýrustig þess eða grunnstig.