Af hverju ætti einhver að vilja drekka edik?

Edik hefur verið notað sem matvæli og lækning í þúsundir ára. Það hefur margvíslega heilsufarslegan ávinning sem gerir það aðlaðandi val fyrir marga.

* Lækkun blóðþrýstings: Sýnt hefur verið fram á að edik lækkar blóðþrýsting hjá fólki með háan blóðþrýsting. Þetta er líklega vegna ediksýrunnar í ediki, sem getur hindrað myndun angíótensíns II, hormóns sem veldur því að æðar dragast saman.

* Lækkun kólesteróls: Edik getur einnig hjálpað til við að lækka kólesterólmagn. Ediksýra getur hindrað frásog kólesteróls í þörmum og getur einnig hjálpað til við að brjóta niður LDL („slæmt“) kólesterólið.

* Að bæta insúlínnæmi: Edik getur hjálpað til við að bæta insúlínnæmi, sem getur verið gagnlegt fyrir fólk með sykursýki af tegund 2 eða forsykursýki. Ediksýra getur hjálpað til við að hægja á niðurbroti kolvetna í þörmum, sem getur komið í veg fyrir að blóðsykur hækki.

* Að drepa bakteríur: Edik er náttúrulegt bakteríudrepandi efni. Það er hægt að nota til að þrífa og sótthreinsa yfirborð, og það er einnig hægt að nota til að meðhöndla húðsýkingar.

* Þyngdartap: Edik getur hjálpað til við að stuðla að þyngdartapi. Ediksýra getur hjálpað til við að bæla matarlyst, og það getur einnig hjálpað til við að auka efnaskipti.

* Róar hálsbólgu: Eplasafi edik getur róað hálsbólgu. Þynntu eina matskeið í bolla af volgu vatni, valfrjálst hunangi til að sætta samninginn.

Edik er öflugt efni og því ætti að nota það í hófi. Ráðlagður dagskammtur er 1-2 matskeiðar. Að drekka meira en það gæti valdið aukaverkunum eins og magaóþægindum, ógleði og niðurgangi.