Hvar er bubble te upprunnið?

Bubble te (einnig þekkt sem boba eða perlumjólk te) er upprunnið í Taívan á níunda áratugnum. Nánar tiltekið má rekja það til tehúss í Taichung í miðbæ Taívan, þar sem Liu Han-Chieh og Lin Hsiu-Hui gerðu tilraunir með að bæta ýmsu áleggi í ís te. Þeir notuðu tapíókaperlur í upphafi, en önnur afbrigði komu fram með tímanum. Bubble te náði fljótt vinsældum og dreifðist um Austur- og Suðaustur-Asíu áður en það varð alþjóðlegt drykkjatíska.