Hvað er gobyab te?

Gobyab te (einnig stafsett gobyap eða goby-ab) er hefðbundið eþíópískt jurtate sem er búið til úr þurrkuðum laufum Erythrina abyssinica trésins. Blöðin eru uppskorin, þurrkuð og síðan sett í heitt vatn til að búa til te. Gobyab te hefur ríkulegt, jarðbundið bragð og er oft notað í eþíópískri matargerð til að bæta bragði við plokkfisk, súpur og aðra rétti. Það er einnig talið hafa lækningaeiginleika og er notað í hefðbundnum eþíópískum lækningum til að meðhöndla margs konar sjúkdóma, þar á meðal magaverk, höfuðverk og öndunarfærasýkingar. Gobyab te er mikið neytt í Eþíópíu og er talið þjóðardrykkur. Hann er oft borinn fram sem móttökudrykkur fyrir gesti og er einnig neytt við sérstök tækifæri og helgihald.