Hvernig var íspinnan fundin upp?

Talið er að íspinnan hafi verið fundin upp af sýrlenskum innflytjanda að nafni Ernest Hamwi, sem átti vöfflustand í Bandaríkjunum. Ernest kom með þá hugmynd að rúlla vöfflunum upp í keilur og selja þær sem íshaldarar á sumrin. Þann 23. júlí 1904 frumsýndi hann íspinna á St. Louis heimssýningunni. Íspinnar Ernest slógu í gegn og hann varð fljótt þekktur sem „ísköngulkóngurinn“.