Þarf að geyma rifna kókoshnetu í kæli eftir að pokinn er opnaður?

Mælt er með því að kæla rifna kókoshnetuna í kæli eftir að pokinn hefur verið opnaður til að viðhalda gæðum hans og ferskleika. Rifin kókos er hætt við að skemmast vegna mikils olíuinnihalds, sem getur orðið harðskeytt með tímanum. Kæling hjálpar til við að hægja á þessu ferli og lengja geymsluþol vörunnar.

Hér eru nokkur ráð til að geyma rifna kókoshnetu:

1. Flyttu rifna kókoshnetuna í loftþétt ílát eða plastpoka sem hægt er að loka aftur.

2. Kreistið eins mikið loft og hægt er úr ílátinu eða pokanum áður en það er lokað vel.

3. Settu ílátið eða pokann í kæliskápinn, helst í kaldasta hlutanum (eins og bakhlið eða neðri hilluna).

4. Merktu ílátið eða pokann með dagsetningunni sem hann var opnaður til að fylgjast með ferskleika hans.

Kæld rifin kókos getur venjulega varað í nokkra mánuði, allt eftir geymsluaðstæðum og gæðum vörunnar þegar hún er keypt. Hins vegar er alltaf góð venja að athuga „best fyrir“ eða „fyrningardagsetningu“ sem tilgreind er á umbúðunum og nota hana fyrir þá dagsetningu fyrir besta bragðið og gæðin.