Hvað er Guanabana?

Guanabana , vísindalega þekktur sem _Annona muricata_, er suðrænn ávöxtur innfæddur í Mið-Ameríku og Suður-Ameríku. Það er einnig almennt nefnt súrsop vegna einstaka bragðsins sem líkist blöndu af ananas, jarðarberjum og banana með sítruskeim.

Útlit:

Guanabana ávextir eru venjulega stórir, ílangir til hjartalaga og geta vegið allt frá 2 til 12 pund. Þykkt, grænt og stingandi ytri húð þeirra er þakið mjúku, rjómahvítu kvoða þegar það er þroskað.

Bragð og áferð:

Holdið af guanabana er rjómakennt, safaríkt og hefur sætt-tert bragð. Það inniheldur svört, óæt fræ sem dreifast um kvoðann. Áferð þroskaðs ávaxtas er oft lýst sem custard-eins eða svipað og avókadó.

Næringargildi:

Guanabana er góð uppspretta vítamína og steinefna, þar á meðal C-vítamín, B1-vítamín, B6-vítamín, magnesíum, kalíum og járn. Það inniheldur einnig trefjar og lítið magn af öðrum nauðsynlegum næringarefnum.

Heilsuhagur:

Sumar bráðabirgðarannsóknir hafa bent til hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings af guanabana, þar á meðal:

* Eiginleikar andoxunarefna: Ávöxturinn inniheldur andoxunarefni sem geta hjálpað til við að draga úr oxunarálagi og vernda frumur gegn skemmdum.

* Áhrif gegn krabbameini: Tiltekin efnasambönd í guanabana hafa reynst hafa frumudrepandi áhrif gegn ýmsum gerðum krabbameinsfrumna í rannsóknarstofurannsóknum. Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum til að staðfesta þessi áhrif á mönnum.

* Bólgueyðandi eiginleikar: Sýnt hefur verið fram á að Guanabana þykkni dregur úr bólgu í dýrarannsóknum, en rannsóknir á mönnum eru nauðsynlegar til að staðfesta þessar niðurstöður.

Það er mikilvægt að hafa í huga að þessar heilsufullyrðingar eru byggðar á takmörkuðum vísindalegum sönnunargögnum og frekari rannsóknir eru nauðsynlegar til að skilja að fullu hugsanleg lækningaleg áhrif guanabana.

Notar:

Guanabana er fyrst og fremst neytt sem ferskur ávöxtur, oft neytt einn eða í salötum og eftirréttum. Það er hægt að nota til að búa til safa, smoothies, ís og sorbet. Í sumum löndum er það notað sem hefðbundið lyf til að meðhöndla ýmis heilsufarsvandamál, en lyfjaeiginleikar þess hafa ekki verið vísindalega staðfestir að miklu leyti.

Á heildina litið er guanabana ljúffengur suðrænn ávöxtur með einstöku bragði og hugsanlegum næringarfræðilegum ávinningi. Þó að sumar bráðabirgðarannsóknir bendi til hugsanlegra heilsufarslegra áhrifa, eru fleiri rannsóknir nauðsynlegar til að skilja að fullu lyf eiginleika þess.