Hver er munurinn á engum viðbættum sykri og sykurlausri vöru?

„Enginn viðbættur sykur“ og „sykurlaus“ eru tvö mismunandi hugtök sem notuð eru til að lýsa mat- og drykkjarvörum. Hér er munurinn á þessu tvennu:

Enginn viðbættur sykur :

- Þetta þýðir að engum sykri hefur verið bætt við vöruna við vinnslu eða framleiðslu.

- Varan getur náttúrulega innihaldið sykur úr innihaldsefnum eins og ávöxtum, grænmeti eða mjólkurvörum.

- Engar viðbættar sykurvörur geta enn innihaldið sykur úr náttúrunni, þannig að þær henta kannski ekki fólki sem þarf að hafa strangt eftirlit með sykurneyslu sinni.

Sykurlaust :

- Þetta þýðir að varan inniheldur minna en 0,5 grömm af sykri í hverjum skammti.

- Sykurlausar vörur geta verið sættar með gervisætuefnum eða sykuruppbótarefnum eins og aspartam, súkralósi eða stevíu.

- Sumar sykurlausar vörur geta einnig innihaldið lítið magn af náttúrulegum sykri úr hráefnum eins og ávöxtum eða grænmeti, en heildarsykurinnihald verður að vera undir 0,5 grömm í hverjum skammti.

Í stuttu máli þýðir „enginn viðbættur sykur“ að engum aukasykri hefur verið bætt við vöruna en „sykurlaus“ þýðir að varan inniheldur minna en 0,5 grömm af sykri í hverjum skammti. Mikilvægt er að lesa matvælamerki vandlega til að skilja sykurinnihald og innihaldsefni vöru áður en hún er neytt.