Eru prótein tengd saman sem leiðir til einfaldra sykurs?

Prótein eru ekki tengd saman sem leiðir til einfaldra sykurs. Prótein eru keðjur amínósýra á meðan einföld sykur eru kolvetni. Amínósýrur eru tengdar saman með peptíðtengjum en einfaldar sykur eru tengdar saman með glýkósíðtengjum.