Eru ásakanir sem breyta geninu um Stevia sykuruppbót sannar?

Það eru nokkrar áhyggjur og rangar upplýsingar dreift um erfðabreytingar stevíu. Hins vegar er mikilvægt að skýra að stevia plantan sem notuð er til framleiðslu í atvinnuskyni er ekki erfðabreytt.

Sætu efnasamböndin sem finnast í stevíulaufum, þekkt sem stevíólglýkósíð, eru dregin út og hreinsuð til að búa til stevíu sætuefnin sem notuð eru í mat- og drykkjarvörur. Þessi stevíól glýkósíð eru dregin út með hefðbundnum ræktunaraðferðum án nokkurra erfðabreytinga.

Ákveðnar stevíuvörur geta farið í vinnslu- og hreinsunarskref, en þessi ferli fela ekki í sér erfðabreytingar. Eftirlitsstofnanir í mörgum löndum, eins og Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) og Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA), hafa metið öryggi stevíu sætuefna og samþykkt notkun þeirra sem aukefni í matvælum.

Ef þú hefur sérstakar áhyggjur af framleiðsluaðferðum stevíu er ráðlegt að vísa til virtra heimilda, svo sem vísindatímarita eða eftirlitsstofnana, til að fá nákvæmar og sannreyndar upplýsingar.