Hjálpar dökkt súkkulaði sykursýki af tegund 2?

1. Blóðsykursstjórnun: Dökkt súkkulaði inniheldur hátt hlutfall af kakói, sem er ríkt af flavanólum. Flavanól hafa verið tengd auknu insúlínnæmi, afgerandi þáttur í stjórnun blóðsykurs. Þetta þýðir að dökkt súkkulaði getur dregið úr hættu á insúlínviðnámi og aukið getu líkamans til að nota insúlín á áhrifaríkan hátt.

2. Minni bólgu: Langvinn bólga er mikilvægur þáttur í sykursýki af tegund 2. Dökkt súkkulaði inniheldur andoxunarefni sem berjast gegn sindurefnum, draga úr oxunarálagi og bólgu. Með því að draga úr bólgu getur dökkt súkkulaði hjálpað til við að stjórna undirliggjandi bólguviðbrögðum sem tengjast sykursýki.

3. Bættur blóðþrýstingur: Hár blóðþrýstingur tengist oft sykursýki af tegund 2. Flavanólinnihald dökks súkkulaðis getur einnig hjálpað til við að lækka blóðþrýsting með því að bæta starfsemi æðaþels og draga úr æðabólgu. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að þessi áhrif koma fram með reglulegri og hóflegri neyslu og óhófleg súkkulaðineysla getur leitt til þyngdaraukningar og annarra heilsufarslegra áhyggjuefna.

4. Aukið kólesterólmagn: Dökkt súkkulaði getur haft góð áhrif á kólesterólmagn. Það inniheldur efnasambönd sem geta aukið HDL (gott) kólesteról á meðan það lækkar LDL (slæmt) kólesterólið. Þessi áhrif eru gagnleg fyrir hjarta- og æðaheilbrigði, sem er oft í hættu hjá einstaklingum með sykursýki af tegund 2.

5. Lágur blóðsykursstuðull: Dökkt súkkulaði hefur tiltölulega lágan blóðsykursstuðul (GI), sem gefur til kynna hæga losun glúkósa í blóðrásina. Þetta hæga frásog hjálpar til við að stjórna blóðsykurstoppum, sem gerir dökkt súkkulaði að mögulega hentugum vali fyrir einstaklinga með sykursýki af tegund 2.

6. Trefjar og steinefni: Dökkt súkkulaði inniheldur matartrefjar, sem styðja við heilbrigði þarma og geta hjálpað til við þyngdarstjórnun. Það er einnig uppspretta nauðsynlegra steinefna eins og magnesíums og járns, sem gegna mikilvægu hlutverki í ýmsum líkamsferlum.

Mundu að þótt dökkt súkkulaði hafi mögulega kosti, ætti að neyta þess í hófi. Kaloríuinnihald þess og sykur getur leitt til þyngdaraukningar og versnað stjórn á sykursýki ef þess er ekki neytt með athygli. Það er ráðlegt að velja dökkt súkkulaði með háu kakóinnihaldi (að minnsta kosti 70%) og takmarka skammtastærðir við 1-2 aura á dag sem hluti af hollt mataræði. Ráðfærðu þig alltaf við heilbrigðisstarfsmann áður en þú gerir verulegar breytingar á mataræði, sérstaklega ef þú ert með undirliggjandi heilsufar eins og sykursýki.