Er sykur það sama og rörsykur?

Sykur og reyrsykur er ekki alveg það sama. Þó að rörsykur sé sykurtegund, þá eru líka til aðrar tegundir af sykri, svo sem rófusykur, kókossykur og hlynsykur.

Rörsykur er súkrósa, tvísykra sem samanstendur af glúkósa og frúktósa. Það er unnið úr sykurreyrplöntunni. Þegar þú sérð innihaldsefnið "sykur" skráð á merkimiða matvæla vísar það venjulega til reyrsykurs. Hins vegar er mögulegt að það gæti átt við aðra tegund sykurs, eins og rófusykur. Ef þú ert ekki viss geturðu skoðað innihaldslistann fyrir frekari upplýsingar.

Rörsykur er almennt notaður sem sætuefni í matvæli og drykki. Það er einnig notað í sælgætisvörur, svo sem sælgæti og bakaðar vörur.